MykoNANO

Предприятия пищевой промышленности Германии обязаны обеспечить отсутствие грибковых токсинов (микотоксинов) в конечной продукции.
В проекте MykoNANO будет разработан экспресс-тест на основе конкурентного магнитного иммуноанализ. Целью является надежное тестирование образцов пищевых продуктов для различные микотоксины в течение нескольких минут. Для этого используются магнитные нанозонды специфически функционализированные антитела, которые добавляются к образцу. Эти магнитные маркеры связываются с молекулами микотоксина и могут быть обнаружены с помощью портативного магнитного считывателя. Результаты измерений отображаются и документируются в специальном приложении для смартфона .

Block diagram of MykoNANO project (click to zoom) >>>