Все большее и большее значение в последнее время принимает аллергическая реакция организма человека на ту или иную пищу, пыльцу растений и т.д.

Согласно Европейскому сертифицированию пищевых продуктов на этикетке каждого продукта обязаны быть указаны аллергены.

Мы предлагаем доказательство пищевых аллергенов с помощью «ПЦР в реальном времени» и / или «ИФА».

Маркировка аллергенов в соответствии с BMEL (Федеральное управление по продовольствию и сельскому хозяйству) можно найти по следующей ссылке .