Akkreditierte Lebensmittel- und Saatgutanalytik

Ist wirklich drin, was draufsteht und ist nichts enthalten, was nicht enthalten sein darf? Für Lebensmittelhersteller, Mühlen, Verarbeiter, Händler und Qualitätssicherungen sind solche Fragen Alltag. Es geht um sichere Rohstoffe, korrekte Kennzeichnungen, gesetzliche Anforderungen, stabile Lieferketten und das Vertrauen der Kunden.

Wir unterstützen Sie bei der Sicherstellung von Qualität, Sicherheit und gesetzlicher Konformität, als Partner für unabhängige, präzise und zuverlässige Lebensmittel- und Saatgutanalysen. Mit modernster Analytik, akkreditierten Verfahren und einem erfahrenen Expertenteam liefern wir belastbare Ergebnisse in kürzester Zeit.

Kennzeichnungspflichtige Allergene laut BMEL

Nach der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung, LMIV)

Allergene gehören zu den sensibelsten Themen der Lebensmittelkennzeichnung. Eine zuverlässige Analyse unterstützt Hersteller dabei, relevante Risiken zu erkennen, Deklarationen abzusichern und Verbraucher transparent zu informieren.

Crustaceen (Krebstiere)

Mollusken (Weichtiere)

Senf

Sesam

Lektin

Milch (Laktose)

Erdnüsse

Mandeln

Walnüsse

Pistazien

Haselnüsse

Erdnüsse

Fisch

Eier

Sellerie

Differenzierung von Weizen und Dinkel mittels dPCR

Mit der Digital PCR (dPCR) setzen wir eine hochpräzise Methode ein, mit der sich Weizen und Dinkel zuverlässig voneinander unterscheiden lassen – selbst bei eng verwandten Getreidearten mit hoher genetischer Übereinstimmung. So können geringe Beimischungen erkannt, Produktangaben überprüft und Qualitätsanforderungen analytisch abgesichert werden. Besonders relevant ist dies für Mühlen, Bäckereien und Lebensmittelhersteller, die ihre Deklaration transparent belegen möchten.

Mykotoxine schneller erkennen – bevor Risiken entstehen

Mit der magnetischen Immunodetektion entwickeln wir eine innovative Analyselösung für eine schnellere und praxisnahe Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche. Mykotoxine können bereits in geringen Konzentrationen ein relevantes Risiko darstellen und werden häufig erst spät im Labor nachgewiesen. Unsere Technologie ermöglicht es, ausgewählte Mykotoxine direkt vor Ort sensitiv und quantitativ zu erfassen – innerhalb von etwa einer Stunde. So schaffen wir die Grundlage für schnellere Rohstofffreigaben, weniger Wartezeiten und mehr Kontrolle entlang der Produktionskette.

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Sichern Sie sich schnellere Entscheidungen und mehr Kontrolle über Ihre Rohstoffe und Produkte. Sprechen Sie uns bei Interesse und Fragen gerne an.